宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号


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                                宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号

                                宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号。

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                                春天总是很短暂,宝龙南方地区已经然入夏。从饮食角度来说,宝龙自天热之后,饮食宜清淡,凉拌菜应该适当地多吃一些。

                                天热之后,最受欢迎的不是炒菜,而是凉拌菜。凉拌菜开胃适口,清爽宜人,消暑还不胖人。

                                随着气温的升高,各种各样的露天蔬菜接连上市,一年之中,蔬菜最便宜的季节悄悄无声息地来了。种种蔬菜,皆可凉拌,经济实惠而又不失美味。

                                我家现在每一天都离不开凉拌菜,小孩儿以及孩子都爱吃,凉拌菜的受欢迎程度,远远胜过热菜。甚至,不用炒菜,直接拌两个凉菜,都可以干掉一锅米饭,更不用说搭配着烙饼吃了,更是下饭。

                                住在小城市的好处就是随时都能买到最新鲜的食材,就像我今天,买来最新鲜的绿豆芽韭菜以及熏豆干,十分钟不到就能变身出一盆清爽适口的凉拌菜,百吃不厌,吃一口就会上瘾。

                                好吃又解馋的家常快手凉拌菜,教程分享给大家。

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                                【凉拌韭菜绿豆芽熏豆干】

                                【食材】:绿豆芽1大把、韭菜1小把、熏豆干半块、新蒜4瓣、鲜酱油1.5汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。

                                【具体做法】:

                                1、其实,我们这里把熏豆干叫做熏豆腐,是把北豆腐切成片熏制而成,特有的香熏味道,用来凉拌最好了。这一大块儿两块钱,我只用了半块儿。

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                                2、绿豆芽,清热解毒,消暑补水,价格低廉,是夏季不可不吃的蔬菜之一。购买时,要选择有根须的(无根的是用了药的)。烹饪前,把绿豆芽过两遍清水洗净。

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                                3、烧小半锅清水,水开后下绿豆芽焯烫至微微发软,捞出;再把韭菜切成长段放进锅中焯烫至变色捞出。两者都要用冷水浸泡过凉。

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                                4、把熏豆腐切成条状,如图。

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                                5、绿豆芽以及韭菜过凉沥水,与熏豆腐条放一块儿,加入蒜蓉、生抽、陈醋、花椒油、少许盐。

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                                6、拌匀即可。如果喜辣,可以再额外加一勺辣椒油进去。

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                                【成诗有话说】:

                                这一大盘凉拌菜,遇到胃口好的人,一个人就能消灭干净,实在是太清爽好吃。早餐佐粥吃也非常棒,比吃咸菜健康营养太多,而且做法简单,用时也短,既适口又能补充维生素补充营养,一举多患上。大家可以在头一天准备好食材,第二天早上焯烫拌好,多少分钟的事儿。

                                另外,现在好多女性朋友在进行季节性的减肥,那平时就要多吃些凉拌菜或者是水煮菜了,水煮菜的调味过于单调,难以长时间坚持,那就不如多吃自己爱吃的凉拌菜,同时减少精致碳水的摄取,蛋白质要摄取充足,晚餐提前吃且清淡,坚持一段时间,效果看患上见,夏天就能美美的了。

                                ,宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号。

                                宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号。

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                                宝龙城市广场(晋江)世纪大道518号。

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